吃三文魚可以預防脂肪肝
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由於城市人羣生活質量的提高,大魚大肉、暴飲暴食的飲食習慣越來越普遍,再加上久坐不動、缺乏鍛鍊的生活習慣,讓很多人在不知不覺中進入脂肪肝的行列。儘管許多人沒有肥胖、過量飲酒和糖尿病,但脂肪肝的三個主要原因仍然在體檢中被發現。
由於脂肪肝大多是由高脂肪飲食引起的,調整飲食是預防脂肪肝發展的關鍵。很多人認爲不吃肉就能改善脂肪肝的病情,但忽視脂肪也是人體的重要營養物質。脂肪在人體中不僅起到儲存能量、提供熱量的作用,還離不開脂溶性維生素吸收和體內多種物質代謝。脂肪過度不足,人體健康受到很大影響。
那麼,如何在保證足夠脂肪攝入的情況下降低血脂呢?吃三文魚是個不錯的答案。因爲三文魚中含有不飽和脂肪酸。與飽和脂肪酸不同,可使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯,提高對人體有益的高密度脂蛋白含量。同時,深海魚油可以促進體內飽和脂肪酸的代謝,減輕和消除肥肉和奶製品中脂肪對人體的危害。
需要注意的是,三文魚也不是吃得越多越好,因爲過取蛋白質會增加腎臟的負擔。建議每天吃三文魚不要超過300克。
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