胰腺炎的飲食注意什麼
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胰腺是狹長的腺體,橫穿腹部後壁的腰椎平面,質地柔軟,呈灰紅色。胰腺可分爲胰頭、胰頸、胰體和胰尾。胰管位於胰腺實質內,其行走與胰腺長軸一致,從胰尾到胰頭通過胰腺,沿途接收許多小葉間管,最後肝與十二指腸下行部分壁內膽總管合併,在胰頭上部看到小管,胰管位於胰管上方,稱爲輔助胰管。
一、胰腺炎飲食注意事項
1、患胰腺炎不能吃油膩食物,高脂肪飲食會給胰腺帶來負擔,也是胰腺炎復發的原因之一,胰腺炎患者不能吃紅燒肉、肥肉、深海魚等食物。
2、胰腺炎患者的飲食不能暴飲暴食,胃腸功能紊亂,影響消化,妨礙腸道的正常活動和排放,阻止膽汁和胰臟的正常引流,引起胰腺炎,胰腺炎患者不能暴飲暴飲暴食。
二、減輕胰腺負擔抑制胰液分泌的方法
1、急性發作期應在幾天內禁食,並禁止口服補水,可以靜脈注入葡萄糖、氨基酸、電解質等,維持營養和水電解質平衡,避免過早進食。
2、腹痛和嘔吐消失後,白細胞澱粉酶下降正常後,可喂入不含脂肪的純碳水化合物。可食用米湯、稀釋粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食品,對胰外分泌無刺激作用,可作爲急性胰腺炎的主要熱能補充劑。
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