糖尿病患者可以吃米粥嗎?
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名稱也稱爲粟和穀子等,是世界上最古老的栽培農作物之一,最初起源於中國黃河流域,現在在中國和印度等國家栽培。作爲禾本科犬尾草一年生草本植物的種子,穀子的品種很多,包括紅、黃、白、黑等多種顏色,可以煮粥吃,也可以作爲釀酒的原料。米粥是以米爲原料製成的粥類食物,味道清淡,有淡淡的香味,適合普通人吃。
糖尿病患者可以吃小米粥嗎
1、日常飲食中,糖尿病患者需要控制糖和脂肪物的攝入量,將血糖保持在合理的範圍內,延緩病情的發展。一般來說,糖尿病患者需要根據食物的糖升指數選擇合適的主食,糖升指數的全稱是血糖生成指數,可以反應通過飲食引起體內血糖升高的指標。
2、一般來說,人們吃不同的食物有不同的糖升指數,其中葡萄糖的血糖生成指數常定爲100,糖升指數超過70時處於高狀態,進入人體腸胃後容易被人體消化吸收,人體血糖升高。在日常飲食中,糖尿病患者應選擇糖指數低的食物。米粥中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、多種維生素、微量元素等,有助於增進食慾,改善消化不良現象,但米粥升糖指數相對較高,一般不適合糖尿病患者食用。
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