糖尿病患者可以吃南瓜粥嗎?
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南瓜又稱甜瓜、飯瓜、倭瓜、南瓜等,是南瓜族南瓜一年生蔓生草本植物的果實。南瓜通常呈卵形或圓形,原產於墨西哥到中美一帶,最早於明代傳入中國,現在在中國南北廣泛栽培。南瓜的果實既可以作爲蔬菜食用,也可以代替大米、小麥等糧食食食用,甜美可口,具有一定的營養價值和保健效果。
糖尿病患者可以吃南瓜粥嗎
1、南瓜嫩根莖和葉子和種子可以吃,具有一定的藥理作用。其中南瓜籽含氨基酸,具有清熱除溼和驅蟲的功效。南瓜藤有清熱作用,南瓜莖有安胎效果,有助於改善牙痛症狀。南瓜粥是南瓜和粳米煮製成的粥品,具有補中益氣和清熱解毒的效果,適合營養不良和脾虛弱者食用。
2、糖尿病患者不應該吃南瓜粥。因爲吃了之後血糖值可能會明顯上升。首先,粥類食品對餐後血糖的影響比較大,含有較高的碳水化合物含量,容易被腸胃消化吸收,因此對血糖有明顯的影響。其次,南瓜澱粉含量比較高,糖分也有,糖尿病患者不應該喝南瓜粥。此外,糖尿病患者也不應該喝米粥、米粥、八寶粥、玉米粥等。
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