預防肝炎要注意11個細節
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合理的飲食不僅能滿足肝臟的生理需求,還能緩解肝炎症狀,協助預防併發症,肝炎作爲傳染性強的疾病,必須積極預防和治療。肝炎患者在飲食方面必須記住以下十個常識,對病情恢復有很大幫助。
1、避免魚
消化道出血是肝硬化患者常見的併發症和死亡原因,而且吃魚是出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚等魚中含有二碳五烯酸這種不飽和有機酸,含量達到1~1.5%。魚油中含量最豐富。
人體不能從其他自由脂肪酸中合成二碳五烯酸,完全取決於食物。二碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素,可以抑制血小板的聚集,肝硬化患者本來就有凝血因子的生成障礙和血小板的數量很少,吃含有二碳五烯酸的魚,血小板的凝聚作用更低,容易引起出血,難以停止。因此,有出血傾向的肝硬化患者,最好禁止吃上述四種魚。其他魚含有二十碳五烯酸,如鯉魚、比目魚、真正的雜物。肝硬化病人若爲了增加體內蛋白質以消除腹水,吃鯉魚湯無妨。
2、忌食過多的蛋白質
肝硬化病人多吃一些蛋白質,不僅能提高血漿蛋白含量,防止或減少肝臟的脂肪浸潤,而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而,如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重2~3.5克的限度,就會有副作用。過多的蛋白質在體內產生過多的氨,肝臟不能轉化爲無毒物質排出,最終導致肝臟昏迷。發生肝昏迷或肝昏迷前兆的患者,應嚴格限制蛋白質攝入量,每天體重不得超過0.5克。對肝硬化患者,根據病情適當調整蛋白質攝入量具有非常重要的意義。
3、避免飲酒和煙霧
長期飲酒會導致酒精性胃炎和酒精性肝硬化。飲酒也會導致上腹不適、食慾減退、蛋白質和維生素b族不足。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。尼古丁有收縮血管的作用,減少肝臟供血,影響肝臟營養,不利於肝病的穩定。因此,肝硬化患者避免菸酒。
4、禁止吃太多糖
肝炎患者應適當補充糖。但肝硬化患者不同,肝硬化時肝細胞嚴重破壞,肝臟將單糖合成糖原貯藏,將一部分單糖轉化爲脂肪的功能顯着降低。此時,患者長期吃大量糖,糖尿合併肝性糖尿病,治療肝硬化困難。
5、忌食辛辣食物
肝硬化時,門靜脈高壓會導致食道下端、胃底和肛門靜脈擴張,而且肝硬化常有胃粘膜糜爛和潰瘍病併發。患者再次吃辣椒等辛辣食物,胃粘膜充血,蠕動增強,誘發上消化道出血,肛門灼痛和大便次數增加,痔瘡惡化,肛裂。
6、食鹽過剩
肝硬化患者肝臟破壞抗利尿素功能減弱,尿量減少,鹽積存在體內,血漿蛋白減少引起浮腫和腹水。因此,肝硬化患者應嚴格控制鹽的攝入量。肝硬化無有浮腫和浮腫的人,每天吃鹽不得超過5克浮腫的人,鹽的攝取量不得超過1克。
7、避免吃硬食物
肝硬化時門靜脈高壓,食道下端和胃底血管變粗,管壁變薄。粗糙的食物不經過咀嚼慢慢地吞入胃中,有可能刺破或擦破血管引起大出血。上消化道出血是肝硬化患者常見併發症和死亡原因之一,不可疏忽。
8、禁止濫用藥物
由於肝硬化時肝功能下降,藥物在肝內解毒過程大大減緩,藥物可在體內積累,特別是麻醉藥物和鎮靜藥物不僅對肝臟有直接毒性作用,還會引起肝昏迷。因此,儘量少用藥,使用的藥必須不使用。
9、慎過性生活
肝硬化病人不節制性生活,可誘發肝昏迷和上消化道出血。代償期肝硬化病人的性生活次數要有相當程度的減少,而失代償期則應禁止。
10、避免疲勞
中醫認爲人動血分經絡,人臥血歸肝脾。這表明肝硬化患者應該多休息。臥牀休息,可以減少肝臟代謝的需求量,增加肝臟的血流供應量,有利於肝細胞的營養和再生,促進病情穩定。不僅不休息,過度勞累的話,相反肝細胞會再次壞死,病情會惡化。
11、情緒悲觀
憂鬱和懊悔會導致人體免疫功能失調,加重疾病的發展。肝硬化患者應該像以精神力量戰勝晚期癌症20年健康生活在世界上的人一樣,相信自己的身體能戰勝病魔。
溫暖提示:肝炎患者應定期複查,飲食應具有足夠的蛋白質,多吃豆製品、牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋等高蛋白質食品。糖、脂肪、維生素應適量。不宜多吃罐頭食品、油炸及油煎食物、方便麪和香腸等,禁止吸菸飲酒。
【參考文獻:《肝炎防治200問》《肝炎病人生活指導》】
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