類風溼性關節炎如何通過飲食治療什麼食物對風溼病有好處

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許多老年人患有風溼病，在雨天疼痛，類風溼性關節炎已成爲許多患者生活和工作中最大的問題之一，治療風溼病已成爲人們最迫切的願望。專家提醒患者，治療類風溼性關節炎很重要，但也要注意飲食。那麼，什麼食物對風溼病有好處呢？

類風溼性關節炎又稱類風溼性關節炎(RA)，這是一種慢性全身免疫性疾病，其原因尚不清楚，特徵是關節滑膜炎。滑膜炎持續反覆發作，可導致關節軟骨、骨損傷、關節功能障礙，甚至殘留。血管炎病變涉及全身各器官，因此該病也被稱爲類風溼病。主要臨牀表現爲慢性、對稱性、多滑膜關節炎和關節外病變。

藥膳同源是中醫治療疾病的特殊之一。類風溼性關節炎患者應根據陰陽、虛實、寒熱給予不同的飲食治療。"虛者補之，實者瀉之"，"寒者熱，熱者冷，溫者清，涼者溫"。如果冷痹，應使用胡椒、乾薑等溫熱產品，禁止生冷；溼痹應使用薏米、黑豆等利溼產品；風痹者應使用洋蔥、姜等溫熱發散產品；熱痹者一般溼熱邪交織在一起，藥膳要求清中能利，不宜食用辛辣刺激產品。

其次，類風溼性關節炎患者在飲食中多采用蒸、燉、煮、煮湯、浸泡、浸泡等方法，使烹飪食品美味可口，保持藥用，烹飪時最好使用色拉油、玉米油、橄欖油、葵花籽油和魚油。一般不使用油炸、烘烤、烹飪、爆炸等烹飪方法。