吃雞蛋能減肥嗎 減肥的人飲食需要注意什麼

對於有減肥需求的人羣來說，進食適量的雞蛋，可以對減肥起到一定的輔助作用。

雞蛋的升糖指數、碳水化合物含量較低，能量、脂肪含量相對適中，且含有比較豐富的蛋白質、維生素A、葉酸以及礦物質等。在減肥期間，適量進食一些雞蛋不僅對減肥有一定的幫助，還利於補充一些人體每日所需的營養成分。

然而，有減肥需求的人羣，還應注意雞蛋的烹飪方式，應避免油炸，炒制等，防止營養成分發生改變，引起體重增加。建議儘量食用水煮蛋或蒸蛋生，儘量清淡飲食，並減少調味製品的添加和使用。一旦發現雞蛋的外觀或味道發生變化，應立即停止食用。

雞蛋營養成分（每100g含量）

升糖指數

30

低

能量

139(千卡)

中

碳水

2.4(克)

低

脂肪

8.6(克)

中

蛋白質

13.1(克)

高

維生素A

255(微克)

高

葉酸

113.3(微克)

中

磷

130(毫克)

中

硒

13.96(微克)

中

宜食食物

有減肥需求的人羣，宜多攝入低升糖指數、低脂肪、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維和高蛋白質食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品

菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、鮮黃瓜

慎食食物

有減肥需求的人羣，應避免攝入高能量、高脂肪、高鈉和高飽和脂肪酸食物。

肉蛋奶主食零食類油炸食物醃製食物燻烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

單純依賴某一種食物，往往難以達到減肥的目的，甚至容易引發營養失衡等不良後果。因此，只有正確且合理的飲食搭配適量的鍛鍊，才能達到滿意的減肥效果。故減肥者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：

1、飲食規律，一日三餐控制在七分飽，避免暴飲暴食或不食。

2、多飲水，每日飲水量至少2L。

3、睡眠充足，不熬夜，儘量在晚上11點之前上牀睡覺。

4、多運動，每日運動時間控制在0.5~1小時。過度肥胖者不可選擇跑步、登山、爬樓梯等對膝關節有衝擊力的運動。

5、減重速度不宜過快，每週減重不應超過1kg。

6、切忌濫用減肥藥物，以免對身體造成健康隱患。