尿酸高不能吃的蔬菜 尿酸高患者宜食哪幾類食物
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尿酸高的人羣不宜吃嘌呤含量較高、高刺激性的蔬菜,原因如下:
1、尿酸是嘌呤分解代謝的產物。尿酸高的人羣,特別是尿酸控制不佳者,進食嘌呤含量較高的蔬菜,如銀耳、香菇等,可能會導致機體尿酸水平升高,甚至誘發痛風。
2、高刺激性的蔬菜,如辣椒、洋蔥等,能興奮植物神經,增加痛風發作的機率。
此外,尿酸高的人羣在進食蔬菜時,還應注意烹飪方式的選擇,避免食用油炸、醃製過的蔬菜,如炸蔬菜丸子、醃蘿蔔條、醃韭菜花、醃大頭菜等。
宜食食物
尿酸高的人羣宜吃低嘌呤、低升糖指數、低脂肪、高維生素C、高鈣、高鉀、高鎂的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
冬瓜、芹菜、絲瓜、茄子、胡蘿蔔、菠菜
慎食食物
尿酸高的人羣應限制攝入高嘌呤、高刺激性、高脂肪、高鈉的食物。
蔬菜肉蛋奶水產飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物
鮮香菇、口蘑、銀耳、西蘭花
更多建議
尿酸高的人羣除嚴格遵循飲食禁忌外,還應注意以下幾點:
1、減重,以接近或稍低於理想體重爲目標。需要注意的是,減重應循序漸進,以免引起體脂分解,產生大量酮體,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保證充足的睡眠時間,避免熬夜和勞累。
3、平日需進行適當、規律的運動,但應避免劇烈運動。
4、多飲水,每日飲水量要在2000ml以上,以利於尿酸排出。
5、戒菸禁酒,尤其禁止飲用啤酒。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物,建議及時和醫生溝通,必要時可在醫生指導下更換藥物。
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