癌能不能吃雞肉得了癌宜食哪幾類食物

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患癌人羣能吃雞肉。

癌是起源於上皮組織的惡性腫瘤。患癌人羣在治療和康復期間，身體免疫力十分低下，需要補充蛋白質、熱量和維生素來提高自身的免疫力。雞肉含有一定的能量，富含優質蛋白質、礦物質（如磷、硒等）及B族維生素等營養成分。因此，多數情況下，患癌人羣吃雞肉對身體康復大有裨益。

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但是，患癌人羣在食用雞肉時要注意烹飪方式的選擇。比如，高溫（煎烤、烘烤）加工過的雞肉含有大量的雜環胺和多環芳烴化合物，雜環胺和多環芳烴化合物已被證實對人體有致癌和致突變作用。

宜食食物

患癌人羣的飲食要儘可能清淡、高營養、易消化，食物應多樣化、搭配合理，可吃一些具有抗癌防癌作用的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品

胡蘿蔔、西紅柿、捲心菜、水發木耳、鮮香菇、銀耳

慎食食物

患癌人羣應儘量避免油炸、煙燻燒烤、醃製等不健康的食物，儘量避免飲酒。

肉蛋奶主食飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

患癌人羣在積極配合醫生進行治療同時，還應注意：

1、少量多餐。對於放、化療及手術後的患者，由於消化功能減弱，增加進餐次數可以達到減輕消化道負擔，同時增加食物攝入量的目的。

2、注意飲食衛生，避免進食發生黴變的食物。

3、注意休息，保證充足的睡眠，保持良好的心態，避免勞累。

4、適當進行體育鍛煉，如散步、慢跑、練太極拳、八段錦等。

5、菸草對癌症危險性的影響很大，應避免主動和被動吸菸。

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