胎菊的功效與作用 胎菊營養價值有哪些

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶，味道純正濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊，性微寒，主要成分爲揮發油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等，具有清熱、明目的作用。開放的菊花也可入藥。

功效作用

胎菊具有清熱、明目的作用。

清熱:

胎菊味苦性微寒，具有清熱解毒作用，對於上火、外感風熱引起的口乾、大便幹、頭暈有一定的改善作用。

明目:

胎菊所含成分有助於清除體內氧自由基，可以保護視力、緩解眼疲勞。

營養價值

胎菊主要成分爲揮發油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等。

適宜人羣

大部分人羣都可以喝胎菊泡水，尤其適用於上火的人羣、用眼過度者。

一般人羣:

胎菊泡水是一種常見的健康茶飲，大多數人羣都是可以飲用的。

上火的人羣:

胎菊有一定的清熱解毒的作用，上火的人羣適量飲用胎菊水，對於口乾、大便乾等有一定的改善作用。

用眼過度者:

胎菊對於改善眼睛疲勞有一定的幫助，因此，出現眼疲勞的人羣可以適量飲用胎菊泡水。

禁忌人羣

體虛怕冷和脾胃虛寒的人羣不宜飲用胎菊茶。

原因:

胎菊性質偏寒，體虛怕冷和脾胃虛寒的人羣飲用可加重原有症狀。

特殊人羣

兒童和孕婦謹慎飲用。

兒童:

胎菊性涼，兒童脾胃較弱，飲用胎菊茶可能引起腹瀉等症狀。

孕婦:

胎菊性涼，孕婦飲用胎菊茶可能影響安胎，不宜大量飲用。

用量

依據個人喜好，適量飲用。

不宜同用

胎菊茶是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受胎菊茶的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

胎菊常用於泡茶，可直接沖泡，或搭配枸杞等一起沖泡。例如：胎菊茶、胎菊枸杞茶、玫瑰胎菊茶、八寶胎菊茶、金銀胎菊茶等。

胎菊茶:

取適量胎菊，用300ml左右開水沖泡，泡三分鐘即可飲用。

胎菊枸杞茶:

取適量胎菊和枸杞子，適量開水沖泡即可。

玫瑰胎菊茶:

取適量玫瑰和胎菊，適量開水，可反覆沖泡。

八寶胎菊茶:

金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個、少許冰糖、少許山楂、5克有機綠茶、兩個紅棗，用沸水泡至5分鐘即可食用。

金銀胎菊茶:

取適量金銀花和胎菊，適量開水沖泡，溫度適宜時即可飲用。

溫馨提示

胎菊茶隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。