金絲皇菊有什麼功效 金絲皇菊營養價值有哪些
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金絲皇菊是菊科菊屬植物,不僅具有觀賞價值,而且氣味芬芳,具有“香、甜、潤”三大特點,比普通的菊花稍微大些,色彩較鮮亮。金絲皇菊味甘,性微寒,具有一定的清熱解毒、明目等作用。
功效作用
金絲皇菊具有一定的清熱解毒、明目等作用。
清熱解毒:
金絲皇菊性偏寒,有一定的清熱作用,常用於上火等病症,如嗓子疼、牙疼、痤瘡、毛囊炎等,用金絲皇菊泡水飲用可以起到緩解效果。
明目:
金絲皇菊具有明目的作用,由於電子產品的普及,電腦、手機的廣泛使用,使眼睛乾澀、視物不明者增加,日常可以飲用金絲皇菊,可以起到明目、預防乾眼症的作用。
營養價值
金絲皇菊中含有蛋白質、水分、灰分、粗纖維、脂肪、黃酮、可溶性糖、多糖以及多種氨基酸,還含有維生素A、維生素B、維生素D、β-胡蘿蔔素、煙酸、煙酰胺以及礦物質元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等。
適宜人羣
大部分人羣都可以食用,尤其適用於上火、經常用眼的人羣。
一般人羣:
大多數人羣是可以使用金絲皇菊的。
上火的人羣:
金絲皇菊性偏寒,有一定的清熱作用,上火的人羣飲用後可以緩解上火引起的嗓子疼、牙疼、痤瘡、毛囊炎等。
經常用眼的人羣:
金絲皇菊具有明目的作用,由經常用眼的人羣飲用金絲皇菊,可以起到明目、預防乾眼症的作用。
禁忌人羣
對金絲皇菊過敏者禁用。
原因:
對金絲皇菊過敏的人羣是禁止使用金絲皇菊的,以免誘發過敏。
特殊人羣
孕婦應少量使用。
孕婦:
金絲皇菊有一定清熱作用,孕期若出現上火、便祕等症狀,可以泡水適量飲用,但因其性質寒涼,孕婦應掌握好用量,以免引起腹瀉,對胎兒造成不利影響。
用量
建議每次沖泡金絲皇菊一兩朵,可續水3-5次。
不宜同用
金絲皇菊是可以和大多數食物一起使用的,但要注意,金絲皇菊性寒,不要過量飲用,以免出現腹痛、腹瀉等症狀。
金絲皇菊常用來泡水喝,也可以用來煲湯、熬粥。
金絲皇菊泡水:
取適量金絲皇菊,用開水沖泡,浸泡約1-2分鐘即可飲用。
枸杞菊花煲排骨:
鍋中加入排骨、姜及枸杞,大火煮開後改用中火煮約30分鐘。金絲皇菊在湯快煲好前放入。
杞菊雞湯:
將糯米汁全都倒進雞湯鍋中,煮開後放進枸杞和金絲皇菊,小火煮熟即可。
菊花雞湯:
金絲皇菊、姜、料酒一同放入砂煲內,加水適量,武火煮沸後,小火煲至雞肉熟爛即可。
菊花茶粥:
金絲皇菊用熱開水泡開,然後加入煮熟的粥中即可。
溫馨提示
金絲皇菊開袋後,一定要密封冷藏保存,儘可能減少暴露在空氣中的時間,能夠有效避免乾花因氧化而顏色發白,降低營養價值。
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