高纖維食物具有怎樣的功效 高纖維食品或致女性不孕
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高纖維食物會導致女性不孕
近兩年來,美國科學家對250名育齡婦女進行了跟蹤調查,最終得出結論:全麥麪包、通心粉等高纖維食物的攝入會擾亂婦女的激素平衡。他們吃得越多,懷孕的機率就越低。
研究人員發現,高纖維食物的攝入不僅會降低激素水平,還會停止排卵。此前的研究表明,高強度運動、焦慮和壓力會導致排卵停止,這是第一次將健康飲食與之聯繫起來。
高纖維食品是我們日常生活中最常見的
綠豆
綠豆營養豐富,籽粒含蛋白質22%~26%,是小麥麪粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米麪的3.0倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。球蛋白53.5%,清蛋白15.3%,谷蛋白13.7%,醇溶蛋白1.0%。人體所需的8種氨基酸含量爲0.24%~2.0%,是穀類的2~5倍。綠豆籽粒含澱粉約50%,僅次於穀類,其中直鏈澱粉29%,支鏈澱粉71%。綠豆纖維含量高,一般爲3%~4%,而穀類只有1%~2%,而水產品和畜禽不含纖維素。
燕麥
燕麥營養價值高,籽粒蛋白含量高於其它穀類作物,栽培燕麥品種蛋白含量一般爲13%~22%。蛋白質氨基酸含量均衡,成分全面,不隨蛋白質含量而明顯變化。這種優質蛋白質對改善人體營養、增強智力和骨骼發育有很好的作用。近年來,燕麥加工業發展迅速。燕麥片、燕麥專用茶等許多加工產品已成爲人們生活中的中草藥早餐、快餐和母嬰的良好補充。
高粱
高粱籽富含營養。據分析,乾糧佔總量的85.6%~89.2%,其中澱粉含量65.9%~77.4%,蛋白質含量8.26%~14.45%,粗脂肪2.39%~5.47%。每100克高粱米釋放的熱量爲360千焦耳,僅次於玉米(362千焦耳),高於其它穀類作物。高粱被用作食物有着悠久的歷史。東北地區習慣於將高粱籽磨成高粱米工成高粱米。一般做成高粱米乾飯或粥,或與豆類混合製成高粱米豆乾飯或豆粥。黃河流域習慣於將高粱籽加工成麪粉,製成各種口味的麪食。
蕎麥
蕎麥具有很高的營養價值。每100克蕎麥麪粉含有10.6克蛋白質,高於大米(6.小麥麪粉(98克).9克)相似;含脂肪2.5克,高於大米(1.3克)和麪粉(1.8克);含碳水化合物72.2克,熱量1482.13千焦耳。蕎麥的蛋白質主要是球蛋白,40%是可溶性的;它含有人體必需的8種氨基酸,屬於完全蛋白質;它富含穀物中較少的賴氨酸,含量爲740毫克/100克,是大米和小麥麪粉的2.7倍。
黑米
黑米皮膚深黑色,質地細膩,穀殼淺黑色,煮粥青黑晶瑩,藥味淡醇。黑米營養價值高,屬高蛋白品種。據分析,蛋白質含量爲9.56%~11.8%,比普通大米高6.8%,脂肪含量爲2.70%,比普通大米高2%以上,氨基酸含量爲16種,其中賴氨酸含量爲3~3.精氨酸高5倍以上,天門冬氨酸、蘇氨酸等,其含量明顯超過國內其他大米的標準。此外,其他對人體健康有益的營養物質,如維生素B1、B磷、鐵、鋅、鋁、硒等礦物質的含量也遠高於普通大米。1月14日至1月24日,親子天地熱文排行榜
此外,咖啡、酒精等也會導致女性不孕,女性應避免攝入過多。與此同時,想要懷孕的女性可以吃更多有助於懷孕的食物。
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