給孩子如何補充膳食纖維 補充膳食纖維有什麼好處2018
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膳食纖維有什麼用,怎麼給孩子補充膳食纖維,膳食纖維有什麼營養呢,本站小編就來說說吧。
在以前的課題中有說到人體所必須的六大營養素分別:是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水
營養素是指食物中可以給人體提供能量、構成機體和組織修復以及有生理調節功能的
其實人體需要的營養素不下百種,其中一些可以自身合成、製造
但是自身無法合生的有很多,大概概括就是剛纔說的
那麼今天說的這個膳食纖維就是我們人體的第七大營養素
首先要說的是,膳食纖維是一種多糖
它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量
所以,曾一度被認爲是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視
但是,隨着大家對營養學的關注度越來越高和相關科學的深入發展
大家逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用
現在大家吃的越來越精細,出現了很多的腸道的不舒服
膳食纖維就引起了越來越多的人羣的關注
並被營養學界補充認定爲第七類營養素,和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水並列。
最早的農業社會建立後,人們在開始選擇高脂肪動物食品的同時,仍大量食用高纖維的植物性食物充飢
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物
分爲非水溶性和水溶性纖維兩大類
纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維
存在於植物細胞壁中
而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。
我們瞭解了什麼是膳食纖維,在來說一說它的重要性
1、膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有着舉足輕重的作用
膳食纖維體積大,可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間,其中的水份不容易被吸收
另一方面,膳食纖維在大腸內經細菌發酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,產生通便作用。
2、利於減肥:一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關
而提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少,在腸道內營養的消化吸收也下降
最終使體內脂肪消耗而起減肥作用。
3、防治痔瘡:痔瘡的發生是因爲大便祕結而使血液長期阻滯與瘀積所引起的
由於膳食纖維的通便作用,可降低肛門周圍的壓力,使血流通暢,從而起防治痔瘡的作用。
4、促進鈣質吸收:膳食中攝入鈣質只有30%被吸收利用,70%被排除體外
水溶性膳食纖維對鈣生物利用率影響
提高腸道鈣吸收、鈣平衡和骨礦密度作用。
5、排毒:膳食纖維能誘導腸道中有益細菌的大量繁殖
這樣可以使腸道菌有利於人體 健康的方向轉化,減少了致癌物質的產生
膳食纖維被稱爲“腸道的清潔夫”
6、可以有效改善口腔及牙齒功
這是由於我們現在生活條件好了,食物越來越精,越柔軟,使用口腔肌肉牙齒的機會越來越少
因此,牙齒脫落,齲齒出現的情況越來越多
而增加膳食中的纖維素,自然增加了使用口腔肌肉牙齒咀嚼的機會,長期下去,則會使口腔得到保健,功能得以改善。
說到這裏,寶媽們還是很疑惑,這個膳食纖維爲什麼要和益生菌一起吃呢?
首先我要說一下,我們的口腔和腸道不是無菌的,它都是有益菌和有害菌的存在的
一般這兩種菌都是相平衡的,也就是相互制約的,如果一旦平衡打破,人體就會生病
這個時候就可以服用益生菌了,來調節腸道
益生菌是活性的,是細菌的一種,只不過對身體有益才叫益生菌
膳食纖維就是我們所說的益生元,是益生菌的食物,益生菌吃了益生元以後,會加快繁殖,定殖
膳食纖維對於寶寶來說有助於通便、利尿、清腸健胃呦
大家生活中有很多含有膳食纖維的食物,比如說綠豆、木耳、海帶、大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物
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