牛奶和奶粉的區別
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奶粉是常見的奶製品,在生活中也很常見,很多人根據自己的喜好購買,在人們的日常飲食中佔有重要地位。除了這兩種乳製品之外還有其他產品,牛奶和奶粉的購買量很多,而且很受歡迎,幾乎一樣,但在某些地方有很多不同。
牛奶和牛奶的區別:
1、鈣含量不同:
牛奶中也含有大量鈣,但牛奶中鈣含量高,一般爲牛奶的3倍,分子小,有利於人體鈣的吸收,牛奶中鈣缺乏維生素d時鈣容易沉澱,難以吸收,牛奶中鈣容易吸收,促進骨骼生長,健康
2、中老年適用度不同:
對於中老年人和胃腸病患者來說,消化能力下降,不易吸收牛奶中的營養物質,喝牛奶可能會引起腹瀉、腹痛等症狀。奶粉中含有可修復消化道損傷的上皮粘膜細胞,這些人適合喝奶粉,可以提高抵抗力。
3、脂肪含量不同:
一般牛奶中脂肪含量高,對於高脂血症的人不適合喝牛奶,牛奶中脂肪含量少,而且牛奶中含有大量的牛磺酸,有助於調節血液中膽固醇的濃度,調節血壓。
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