脫脂牛奶和低脂牛奶的區別
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脫脂牛奶和低脂牛奶的區別有脂肪含量不同、營養價值不同。二者主要區別是脂肪含量不同。
脫脂牛奶脂肪含量約爲0,低脂,牛奶脂肪含量約爲1.5%,而全脂純牛奶脂肪含量在3%左右,這是兩種純牛奶的主要區別。低脂純牛奶是純牛奶中的一種,純牛奶除包含低脂純牛奶還包括全脂純牛奶、脫脂純牛奶等。
兩者在營養素含量方面有細微區別,相比而言,低脂牛奶中含有更高含量的脂肪,脂肪種類較多,維生素A,維生素E和鋅含量稍高,低脂牛奶中維生素B12、鈣和鉀含量稍高,因此兩者營養價值不同。
對於肥胖人羣,飲用脫脂牛奶更加適宜,既可以補充能量又能減少脂肪的攝入。乳糖不耐受人羣兩種牛奶都應儘量避免,必要時可諮詢醫生。
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