寶寶怎麼吃蛋黃容易消化?
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寶寶從4個月開始,從吃少量蛋黃開始,逐漸增加到整個蛋黃。蛋黃是營養價值非常高的食品,但是很多家庭在做蛋黃給嬰兒吃的時候,用水煮,剝蛋黃變成泥,但是不管變成多麼細的泥,嬰兒都不會消化,大便中明顯有粒子。
那麼,怎樣才能讓嬰兒幼稚的胃腸消化蛋黃呢?易消化的蛋黃水可能適合嬰兒。
在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。將雞蛋放入碗中,用勺子取出蛋黃。蛋白的粘性不能完全去除掛在蛋白上的蛋白。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋裡,並劃破蛋黃外面的膜,別小看這層透明的薄膜,就因為這層膜,所以寶寶才不消化。
打破蛋黃後,蛋黃液流出,用水涮蛋黃膜,用勺子撈出。如果還有剩餘的蛋清在水裡,會很清楚地顯現出透明團狀或條狀,也很容易撈出。然後就可以開火煮蛋黃了,邊煮邊攪,待水煮沸即可,此時奶鍋裡便是黃燦燦的蛋黃水了。
將煮好的蛋黃水倒入奶瓶中,混合奶粉搖晃,可以給嬰兒餵食,當然也可以單獨餵食。嬰兒長到七八個月,就不用這種方法挑蛋黃膜了。那時,嬰兒的胃腸和消化功能增強,雞蛋怎麼辦,嬰兒基本上可以消化。
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