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買回來的香葉應該怎麼保存呢？乾燥的香葉需要注意防黴防潮，如果儲存的地方濕度較大，而且温度又高，那麼香葉就容易黴變，因此不要把香葉放在灶台附近，這樣會讓香葉更容易壞掉。乾燥密閉保存也很重要，這樣可以隔絕空氣中的濕氣，如果是放在瓶子中，一定要記得擰緊蓋子。在這樣的環境下保存，香葉還是可以存放較長時間的，每次拿出來使用之前，都要先用清水洗乾淨，如果已經發生黴變就不要吃了。
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