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粽子雖然好吃,但不能放太久哦,尤其在夏天如果不放冰箱,粽子容易變餿呢。下面詳細瞭解粽子怎麼保存吧!
新鮮粽子最怕悶熱,若是裸露在高温狀態下,極易發黴變質,所以買回家後一定要儘快加熱食用,暫不食用的,也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處,並在12小時內放入冰箱冷藏。
新鮮粽子在0℃-4℃的低温冷藏狀態下,可以保鮮3天左右,存放在-18℃的冷凍室裏的話,則可以保存更長時間。另外,需要注意的是,新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家,否則極容易發生黴變。
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