冰糖燉豬心的做法
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冰糖燉豬心的做法很簡單,而且可以根據自己喜歡的口味,搭配一些輔料一起燉,味道就不至於太過寡淡,而且可以為豬心提味哦。下面教下你常見的冰糖燉豬心是怎麼做的吧。
材料:豬心、冰糖、玉竹、枸杞子、花旗參
步驟:
2、將玉竹、枸杞子、花旗參洗淨後 ,然後用清水泡發一會;
3、將豬心和其他材料一起放進燉盅,加入適量的清水,然後放進鍋裏,開慢火燉一個小時。
這個過程雖然簡單,但是要注意的是在燉豬心的過程中燉盅的蓋子要蓋緊才存味。鍋裏要放進足夠的清水,但又要保證清水在煮沸的時候不至於漫進燉盅裏,所以要把握好清水的用量。