寶寶缺鐵的表現症狀 寶寶補鐵營養食譜推薦
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人體中的微量元素對身體的正常活動有着非常重要的作用,若是在檢查時發現寶寶缺鐵就是非常嚴重的了,那麼寶寶缺鐵的時候會有哪些表現症狀呢,缺鐵的危害有哪些,小編整理了給寶寶補鐵的營養食譜,一起來看一下吧。
鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素以及某些呼吸酶的組成成分,參與體內氧的運輸和組織呼吸過程。除此之外,它還能夠維持正常的造血功能,增強機體抗感染能力。我們所熟知的缺鐵性貧血,它分爲三個階段:鐵減少期、紅細胞生成缺鐵期、缺鐵性貧血期。一般在前兩個階段的時候,體內儲存的鐵已經消耗殆盡了,但人處於前兩個階段的時候往往症狀不明顯,也就非常容易忽視,所以缺鐵性貧血非常容易進入第三個階段。在日常飲食中我們要時刻注意給寶寶增加鐵元素的攝入量,因爲如果一旦血液指標顯示寶寶缺鐵,那孩子體內鐵的缺乏量已經很嚴重了。
在冬天,鐵可以幫助寶寶抵禦寒冷,所以缺鐵的寶寶會比健康的寶寶更怕冷,更容易感冒和生病。並且缺鐵的寶寶會疲乏無力,面色蒼白,皮膚乾燥、角化,毛髮無光澤、易折、易脫,指甲條紋隆起,嚴重者指甲扁平,還容易得口腔炎。
媽媽們要注意觀察寶寶是否缺鐵,可以觀察寶寶臉色是否蒼白,臉色蒼白多數是由於貧血引起,還可以看看寶寶的口脣、眼瞼、甲牀(指甲或是趾甲覆蓋的那塊皮膚)是否蒼白。缺鐵會影響寶寶的免疫力,可發生缺鐵性貧血。
西蘭花地瓜粥
適合7個月以上的寶寶
食材:
白米60克、水600毫升、西蘭花8小朵、地瓜1小個。
做法:
將西蘭花洗乾淨,摘成小朵,放在沸水中燙熟,然後放在碗中放涼。
將西蘭花攪成菜碎。
將地瓜煮熟,去皮,切成小塊,壓成地瓜泥。
將白米洗乾淨,浸泡在水中約1個小時,然後放入鍋中,加水並用大火煮開,煮沸後調到小火繼續熬煮20分鐘,煮的時候用勺子不斷攪拌,煮成稀飯,在稀飯中加入西蘭花泥,再煮2-3分鐘,並輕輕攪拌。
再放入地瓜泥煮1分鐘。
攪拌均勻盛入碗中即可。
黃豆小米粥
原料:主料:小米100克,大豆50克;調料:白砂糖10克。
做法:
將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉澱,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣。
鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以後,下入小米,用小火慢慢熬煮。
見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用。
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