秋季吃這些提高孩子記憶力 孩子怎麼吃堅果好
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秋季是豐收的季節也是變冷的季節,這段時間孩子的身體也會有所變化,不過在秋季來臨的時候可以給孩子多吃堅果,幫助會有很大,不過孩子吃那些堅果比較好呢,本站小編帶大家一起來看看吧。
01開心果,心臟之友
開心果富含有益心血管健康的單不飽和脂肪酸,其中維生素B1、鉀、植物固醇、γ-生育酚及葉黃素的含量爲衆堅果之最。
每天給孩子吃50-60克(約20顆),就能起到很好的滋補作用,保護視力,情緒低落的人每天當做零食,可降低患抑鬱風險。
建議家長儘量挑選果殼微黃,果衣紫紅,果仁天然綠色的優質開心果,而非蒼白暗黃的劣質品。
02碧根果,降低八高
美國山核桃是堅果中谷氨酸和精氨酸含量最高的食品,並富含多種次生代謝產物,具有大腦保健作用。經常食用能抑制癌細胞擴散,清除體內過多自由基。
每天吃3-6顆碧根果,對高血糖、高血脂、高血壓、高血黏稠度、高尿酸血癥、高脂肪肝、高胰島素血癥、高體重等代謝綜合症有防治功效。相比其他山核桃,碧根果更適合作爲健康佳侶。
03核桃,養生健腦
普通核桃中維生素E含量遠高於其他堅果,具有較強清除人體膽固醇的能力,能預防慢性病和早衰。
但核桃油量大,熱量較高,建議大家每天食用量控制在4-5顆。
04夏威夷果,堅果皇后
夏威夷果是世界上品質最佳的食用堅果,富含8種人體必需氨基酸,能補鈣、磷、鐵、硒和B族維生素及煙酸。自帶獨特奶香味,是當下最受年輕人青睞的零食,風味和口感遠比腰果好。
建議每次直接食用4-6顆夏威夷果,或者口服夏威夷果油,能幫助人體血脂控制在一個健康狀態內,減少血栓的患病率,維持心臟血管系統正常運行。
05腰果,養顏之果
腰果爲世界四大幹果之一。每天給孩子喝一小勺腰果甘油,能消除疲勞,潤膚美容。由於腰果熱量較高,多吃易發胖。
建議每次食用10-15粒,每日不超過20顆,就能提高青少年機體抗病能力,增強活力。
06香榧,蛔蟲殺手
香榧含有較多的維生素A,對眼睛乾澀、夜盲症、易流淚等眼科疾病有治癒和緩解的功效。
每次給孩子吃10-15顆,還能治療多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當。
07栝樓籽,抗艾滋病
吊瓜子已然成爲中老年人的休閒健康食品,對“三高”和便祕疾病有輔助療效。另外,吊瓜具有抗菌、抗艾滋病的作用。
對肺癌、胃癌、胰島素乳腺癌也有療效,因此被譽爲“瓜子之王”。栝樓屬於中草藥範疇,建議每日食用量50克左右。
08扁桃仁,強身健體
巴坦木酷似大杏仁,果仁含有鐵、鈷等18種微量元素,以及大量的維生素E,且不含膽固醇,是運動員理想的健身零食。通常用於治療氣管炎、 哮喘、胃腸炎和酸鹹中毒等疾病。
每天睡前讓孩子細嚼15粒左右,可以快速補充人體一半的維生素E,幫助孩子進入深度睡眠且無夢。堅持早餐食用8-10顆還能保持身強體壯,保護皮膚。
09大杏仁,秋冬必吃
堅果裏膳食纖維含量最高的是大杏仁(甜杏仁),食用後會產生飽腹感,常作爲甜品和油炸薯片的替代品。
大杏仁位列全球十大健康食品第7位,含有最全面的礦物質,如鉀、鎂、銅、鋅、硒、鈣、磷、錳、鐵等,有助開胃。
每次吃5-8顆大杏仁有潤肺止咳,除秋燥、破壞癌細胞的作用,而扁桃仁則無此功效。建議與黑巧克力同食,提升大腦細胞活躍性。
10白果,增強記憶力
一種食用、藥用、保健三位一體的高級滋補品。白果仁中含有可保護大腦神經元的黃酮甙、苦內脂,對增強記憶力有奇效。
需要注意的是,白果有一定毒性,需要家長監管孩子食用,且每日絕對不能超過4粒,不能生吃。
11榛子,補充鈣和鎂
炒熟後的榛子富含充足的鈣質和鎂元素,是孕婦、兒童、糖尿病患者的完美零食。能助消化、增進食慾、提高記憶、健脾和胃,益肝明目。
根據《中國居民膳食指南》一書指出,成人每日榛子淨果仁食用量爲50克,兒童與孕婦食用量爲20克。
12板栗,腎之果
板栗中的鉀、鋅、鐵、維生素C含量是蘋果的3倍。並含有能治癒小兒口舌生瘡和口腔潰瘍的維生素B2。
生吃板栗能舒筋活絡;熟吃則養胃健脾、補腎強心。不過板栗澱粉含量較高,建議每日吃6-10顆爲宜。
13松子,健腦之王
松子的主要成分是膳食纖維、亞油酸和亞麻酸。中醫認爲,松子仁是有食療價值的降壓中藥,以炒食、煮食爲主,老少皆宜。每天吃50克對小兒生長髮育遲緩、眩暈有益氣補腦作用。凡脾虛溼痰者不宜多吃。
14鮑魚果,護膚專家
每百克巴西堅果的熱量是米飯的5倍,因此建議大家每次吃2-3顆爲宜。另外,長期堅持食用鮑魚果不僅可以健腦,其脂溶性維生素還能快速被機體吸收,修復皮膚組織。非常適合兒童和老人食用。
15花生,節食減肥
花生富含A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、膽鹼、落花生酸,是營養最全面的乾果之一。但花生是高飽腹感高油脂食品,過量食用會產生胃氣,導致腹脹。
每天吃50-100克花生能幫助女性穩定體重。不過花生易黴腐,容易產生致癌物黃麴黴素,所以黴變的花生千萬不要吃。
16葵花籽,抗憂鬱之果
葵花籽被稱爲“精神食糧”,富含β-胡蘿蔔素、維生素B8,可防治少白頭,使頭髮變得柔軟亮麗,還能治癒神經衰落,安定情緒、抗憂鬱。建議每天每次食用80克,適合所用人。
另外,西瓜子可以治療小兒食慾不振,是適合高血壓病人的小吃。南瓜子的泛酸和脂肪酸尤其高,對男性前列腺炎有治療效果,與蜂蜜或白糖同食,可有效治療兒童鉤蟲、蛔蟲、血吸蟲病。
由於堅果油脂過高,最好不要超過最高食用量。否則容易發胖,導致營養流失。還有,市場上的堅果大多經過調味,高鹽高糖容易給腸胃腎臟造成負擔,所以購買原味爲宜。
推薦把堅果作爲兩餐之間的零食,或者做成菜餚飯中吃。最佳時間爲運動前2小時,正餐前2小時,不宜在晚餐後吃。爲防止過量,零食應該每人一份(30克),而不要都直接從容器中拿。
雖然堅果是好東西,但部分孩子對堅果蛋白有過敏反應。所以,爲了孩子的健康着想,家長一定要選擇質量佳且新鮮的堅果讓孩子吃。
1有助智力發育
堅果中含有20%的優質蛋白,十多種構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸,同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵等成分。多吃堅果,對孩子的大腦成長非常有利。
2提高咀嚼能力和視力
最近科學家發現,適當的咀嚼有利於視力的提高。所以,給1-3歲的寶寶吃一些堅果,既可以幫助他們提高咀嚼技能,還能在咀嚼的過程提高視力。
①每天只需給孩子吃一種堅果類輔食即可,過多食用會上火。
②如果小寶寶吃堅果,最好將堅果磨碎,做成適宜不同年齡兒童可以進食的輔食。
③孩子在進食堅果時,媽媽要全程在旁邊照看,並且叮囑孩子在吃的時候不要跑鬧、不要說話和哭笑。
④提醒親朋好友、街坊鄰居不要出於喜歡隨便給孩子餵食堅果類的食物,以防不必要的意外發生。
1.促進大腦發育:堅果富含多種不飽和脂肪酸,可促進腦細胞發育和神經纖維腱鞘的形成。
2.助力視覺發育:堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成DHA和AA,對視網膜的完善有着促進作用,此外所含的維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育有着直接的影響。堅果還可以鍛鍊寶貝的咀嚼能力,而適當的咀嚼有利於視力的提高。
3.蛋白質和維生素的良好來源:堅果蛋白質豐富,還是維生素E和B族維生素的良好來源,包括維生素B1、B2、煙酸和葉酸。堅果還富含鉀、鎂、鐵、磷、鈣等礦物質。鐵的含量以黑芝麻最高,硒的含量以腰果爲最多,榛子中含有豐富的錳,而鋅的含量在堅果中普遍較高,所以要吃適量的堅果。
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