秋天吃葡萄有什麼好處 怎麼買到好吃的葡萄

秋天正是吃葡萄的好時節，葡萄酸酸甜甜的，很多人愛吃，而且也含有多種營養元素，秋天吃葡萄與什麼好處？怎麼買到好吃的葡萄？下面本站小編就帶來介紹。

秋天吃葡萄有什麼好處

1、預防心腦血管病

葡萄能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2、興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3、祛痰

長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

4、抗病毒

葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

5、減肥

葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益於心血管健康。

6、增進食慾

葡萄乾爲營養食品，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

7、抗衰老

將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質越多，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

8、對抗肝炎

肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾、防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源;用葡萄根100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

最好吃法是充分洗淨果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽，營養就損失大半了。

怎麼買到好吃的葡萄

1、買結實，沒有破損的

葡萄在挑選過程中要用手去捏捏葡萄果實的硬度，如果果實是軟的，那麼說明這樣的葡萄已經不夠新鮮，所以就不要購買了。

葡萄果粒要選擇沒有破損的，把葡萄成串的提起，新鮮的葡萄粒是不會掉落的，這樣的葡萄纔是新鮮的好葡萄。

2、看葡萄的顏色和有無白霜

新鮮成熟的葡萄不論綠的、紫的還是紅的，顏色都會特別的鮮豔，而且葡萄的果皮上會有一層自然形成的白霜，如果顏色不夠鮮豔，沒有白霜的葡萄一般味道和新鮮度都不夠。

新鮮的葡萄果莖爲嫩綠色，如果葡萄的果莖顏色發黑或發白，看上去萎縮和柔軟，這樣的葡萄肯定不會太新鮮，購買的時候就要注意了。

3、看果粒和串形

葡萄的果粒略帶橢圓形的，一些小粒的葡萄品種果粒呈“乳頭”狀的，這樣的葡萄要好過圓形的，這樣的葡萄一般味道都要好過圓形的。

葡萄的串提起來比較飽滿，上面沒有被剪掉的痕跡，而且呈鬆散狀自然下垂的，這樣的葡萄一般都要好過緊湊型的，因爲種植過程中人爲的干預比較少。

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