月餅過期10天能吃嗎
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月餅過期十天,雖然沒有發黴,但營養成分已經流失,是不建議食用的。
月餅的品牌不一樣,相對應的保質期也不同。月餅經過烘焙,依舊含有一定的水分和油脂,它的保質期相對較短。月餅常見的有兩種生產方式,一種是工廠產出,通常採用無菌的環境,相對遠離了污染源,保質期也就會更長一些。另一種是手工生產的月餅,儘管達到了衛生要求的條件,採取同樣的包裝,保質期會縮短很多。
從食品安全的角度,還有營養價值的角度來講,還是建議月餅即買即食,因此在購買時,可以根據自身的需求,按需購買,避免浪費。不管是任何食物,在超過了保質期後,營養成分都是會很快流失。提示這種食物已經沒有了安全保障,過期的月餅還可能已經滋生了細菌,發生了變質,對人體的腸道造成負擔,引起腹瀉等不良反應。
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