獼猴桃椰絲月餅簡單又好吃的做法
本文已影響3.77K人
本文已影響3.77K人
獼猴桃椰絲月餅其實加了乾果獼猴桃的。味道甜中帶酸,加上椰絲,做出的月餅充滿着時尚的海島風味,很適合在中秋節的時候吃,吃起來也不會覺的膩,做法很簡單。以下是小編推薦的獼猴桃椰絲月餅做法
製作獼猴桃椰絲月餅的食材好吃的獼猴桃椰絲月餅步驟1.準備好獼猴桃椰絲餡食材,
2.準備好餅皮食材
3.轉化糖漿與植物油,梘水,放入大盆,攪拌勻,
4.放入中粉,鹽,
5.攪拌勻,揉成光滑的麪糰,用保鮮膜蓋住,鬆馳2-3小時。
6.獼猴桃切丁,雞蛋打勻,
7.黃油放入大盆,使之軟化,放入雞蛋液攪拌勻,
8.放入糖,椰絲,熟低粉,攪拌一下,
9.放入獼猴桃,
10.攪拌勻,
11.揉成團,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘。
12.把獼猴桃椰絲餡分成35克重的小圓,把餅皮分成15克重的小圓,
13.取一餅皮按扁,放上一個獼猴桃椰絲餡,
14.收緊口包圓,拍上手粉,
15.放入50克的月餅模具,輕輕按壓出月餅。
16.做好的餅胚放入烤盤,表面噴些水,
17.放入預熱好的烤箱,180度,烤5分鐘定型,
18.取出,刷上蛋黃液,
19.再放入烤箱,160度,烤20分鐘即可。獼猴桃催熟技巧
提高環境溫度
方法原理:催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的,或置於高溫條件下的,後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。
增加乙烯濃度
方法原理:如果希望它快點成熟,我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起,比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。
這是由於這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”,將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起,這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃,從而促進它變軟變甜。經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
在獼猴桃上插牙籤
方法原理:如此放上兩天,就會軟不少。據專家介紹,之所以會如此,主要是因爲牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質,加速其成熟。獼猴桃能放多久
未熟的獼猴桃。獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。
一般普通家庭在購買獼猴桃多半在幾斤左右,可以放在常溫下的密封盒子中兩週左右,在這段時間獼猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完後再購買。
熟的獼猴桃。獼猴桃變軟之後很容易變質腐敗,將這種成熟的獼猴桃放進冰箱中保存也僅僅只能保存幾天,因此,獼猴桃最好是在沒後熟時用冰箱保存,需食用時拿出來後熟。
月子獼猴桃怎麼吃
紅心獼猴桃好吃嗎
【獼猴桃粥的做法竅門】獼猴桃粥怎麼做好吃
獼猴桃幹怎麼做
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的區別
備孕吃獼猴桃好嗎
獼猴桃怎麼吃
獼猴桃怎麼吃
獼猴桃幹怎麼做
黃心獼猴桃和綠心獼猴桃
獼猴桃怎麼吃
獼猴桃幹怎麼做
孕婦吃什麼獼猴桃好
孕婦吃獼猴桃好嗎
獼猴桃乾和獼猴桃一樣嗎
生獼猴桃怎麼吃纔好
獼猴桃怎麼吃 獼猴桃的吃法做法大全
獼猴桃酒怎麼做
黃心獼猴桃和紅心獼猴桃
坐月子獼猴桃怎麼吃好
最適合孕婦的獼猴桃吃法
獼猴桃怎麼吃
獼猴桃怎麼吃
吃獼猴桃有什麼好處
怎樣系絲巾簡單又好看
自制月餅餡的做法簡單美味
黃心獼猴桃好吃嗎
獼猴桃怎麼吃?
最簡單月餅的做法圖文教程
獼猴桃怎麼吃