糖尿病人喝牛奶血糖會升高嗎 糖尿病人喝牛奶要注意什麼
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糖尿病人在糖方面的飲食要格外注意,要避免引起血糖上升,牛奶中也含有糖,那麼,糖尿病人喝牛奶血糖會升高嗎?糖尿病人喝牛奶要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
牛奶含有乳蛋白、脂肪、乳糖,其中乳糖是由葡萄糖與半乳糖組合而成,其甜度只有蔗糖的20%,所以即使鮮奶不甜但還是含糖,其中的半乳糖不會增加血糖,而葡萄糖會成爲血糖,所以鮮奶的血糖生成指數相對較低,爲27.6。
每100毫升牛奶的熱量爲65千卡。大約是豆漿的2倍,米飯的1/2。若是額外喝牛奶也會增加熱量,所以喝牛奶關鍵是適量。
糖尿病病人大多缺鈣,特別是老年糖尿病患者缺鈣嚴重,容易造成骨質疏鬆。牛奶中含有豐富的鈣鹽,人體易吸收,糖尿病人每天喝250毫升牛奶是比較適當的,大約可以提供300毫克鈣,約佔糖尿病患者每日鈣推薦攝入量的40%。既滿足攝入鈣的需求,又不至於因大量飲用影響血糖。對糖尿病人來說,牛奶不能當水喝。
糖尿病人能喝純牛奶,糖尿病人的飲食要特別注意,喝牛奶也要注意喝的量。
糖尿病患者可以喝牛奶這是確定的,但是也不要高興太早,如果想要保持血糖的穩定,在喝牛奶的量上面還要注意,平時並不是想喝多少就喝多少的。如果患者牛奶一次性喝太多,身體吸收的熱量就會嚴重超標,對於血糖的控制也是不利的。
因此,建議糖尿病患者每天攝取牛奶的量不要超過250毫升,最好能夠平均分開來喝,吸收效果會更好,血糖也不會升高。
喝奶分時段,量也大有講究
需要強調的是,糖友每日飲用一到兩杯牛奶爲佳,每杯200~250毫升。若使用奶粉衝調,則20~30克奶粉衝調一杯牛奶。需要提醒的是,喝奶的時間段也有講究,不同時間段作用不相同。
早餐時,建議牛奶在早餐時同包點、粉面等主食共同食用,不僅爲“早餐吃好”提供營養保證,還可以控制主食的餐後血糖生成指數,爲一天的血糖穩定打下基礎。
午休後,兒童、孕婦或需要加強營養的糖友,則可以再加一杯奶。營養專家表示,下午時分不屬於醫學所說的空腹狀態,故可以直接飲用牛奶,不需要搭配麪包或餅乾一起食用,否則會增加熱量和糖類,引起血糖的波動。
此外,如果夜間需要注射胰島素,特別是曾發生低血糖的糖友,抑或空腹血糖較高而可能是夜間低血糖所引起,以及爲了增重的糖友,在晚上入睡前的1個小時可飲用一杯牛奶,有助補充營養及降低夜間低血糖的發生風險。
最後,提醒廣大糖友,有以下併發症,需要隨症狀調整牛奶飲用量。
1.若有糖友合併高血脂,需要選用低脂牛奶或低脂奶粉;
2.糖友若有痛風需減少肉類、魚類、海鮮類攝入,可每日增加一至兩杯牛奶以補充蛋白質;
3.高血壓患者每天飲用兩杯牛奶爲宜,以補充鈣便於調整血壓;4.糖尿病腎病患者飲用牛奶則需要在營養師的指導下計算每日蛋白質攝入量,不可過多飲用牛奶,以免蛋白質超標,一般一天一杯爲宜。
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