爲什麼廣東人普遍都很瘦 廣東人普遍都很瘦的原因
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在觀察身邊的廣東人時,發現普遍比較瘦,廣東也是一個美食天堂,很多人就對此疑惑不解,這其實和他們的飲食生活習慣以及氣候方面有關,那麼,廣東人普遍都很瘦?下面本站小編就來說說。
1、飲食有關
廣東人偏瘦可能跟日常的生活飲食有關,廣東嶺南地區自古以來就屬於溼熱地區,長期居住會導致各種身體不適,在長輩的言傳身教下,不同體質、不同季節、上火溼熱等都會喝不同的湯來緩解不適,湯水是每個廣東人飲食中很重要的一部分。
飯前喝湯,可以有利於食物通過食道,防止硬塊食物刺激粘膜,刺激味蕾從而提前讓大腦調動各環節分泌消化液,而且喝了湯之後,人就會不自覺放慢吃飯的速度,讓大腦和胃部的感受反應更加協調,不會出現“胃都吃撐了,大腦還覺得你沒飽”這種尷尬的事情發生。
另外一個原因跟廣東人愛吃青菜也有很大關係。
2、天氣有關
廣東人“瘦”跟天氣有很大的關係。
天氣熱,流汗多,流下的汗估計都能減幾斤了。因爲天氣熱,吃的不多,自然就不會胖了。
廣東人酷愛運動,並將運動作爲一種時尚。據調查廣東人攻佔了籃球的愛好者寶座,比如中國籃球明星易建聯,深圳成爲了最愛籃球之城和最愛徒步之城,東莞,廣州,佛山也都名列前茅,愛運動的人一般也不會很胖。
廣東天熱日子多,天氣熱沒胃口是正常的,吃的少,自然也就瘦了。
網友評論:
經常被叫靚仔,一跳一蹦的回家,久了就瘦了。
因爲廣東人吃得比較清淡,就算很多美食也是原汁原味多,比較少重口味。
1.天生骨架小,身上有肉不顯胖。2.天氣熱,飯量小,北方的碗是這邊的2-3倍大。3.飲食清淡,油水少。
這裏說的是普遍,不是指全部,確實對比其他地區,廣東人普遍都比較瘦,可能因爲天氣熱,出汗多排毒多,加上吃的東西養生清淡,自然就會瘦。
真的天氣太熱一點胃口都沒有,吃不下去
1、吃得清淡
我們都知道脂肪是最容易讓人長肉的營養素,吃得清淡就意味着用油少,自然也就減少了不少熱量。
2012年中國居民營養與健康狀況監測結果顯示,中國城鄉居民每日烹調油的攝入量爲42.1克,可是針對廣東5個城市7421人的膳食調查顯示,他們的烹調油攝入僅爲30.2克,基本接近中國居民膳食指南推薦的25~30克。
算一算,每天少吃12克油,就少攝入了108千卡的熱量,這個熱量要消耗掉可是得慢跑15分鐘的。
2、蔬菜吃得多
蔬菜在各類食物中屬於能量最低的,另外蔬菜富含的膳食纖維還可以增加飽腹感,對控制體重有幫助。
2012年中國居民營養與健康狀況監測結果顯示,中國城鄉居民每日的蔬菜攝入量爲269.7克,可是上面那個膳食調查顯示,廣東人蔬菜的每日攝入量達到了302.1克,這個量達到了中國居民膳食指南對於蔬菜攝入量的推薦(300-500克)。
聽說對於廣東人,飯桌上沒有青菜,就像四川人吃飯沒有辣椒,韓國人吃飯沒有泡菜一樣,有廣東的朋友說,要是那頓飯沒青菜會抓狂。
對我們大家而言,可能最難做到的是早餐有菜,其實沸水焯一焯各種葉菜,淋點生抽很簡單的,或者吃個西紅柿、啃根黃瓜也OK的。
3、愛喝湯
飯前喝碗湯,能給人帶來暫時的飽腹感,吃飯的量就能相對減少,何況廣東人喝的湯還比較清淡。
我們如果沒時間煲湯,飯前喝兩三百毫升水也是可以起到同樣作用的,除了飯前喝,快吃飽時也再喝兩百毫升,這樣也能讓人少吃呢。
4、餐具精緻
廣東人吃飯的餐具相比大東北、大西北或者我們大山東,要精緻小巧的多。
有研究對吃自助餐的人做的調查顯示,用大盤子的人比用小盤子的多給自己盛了 52%,而且也多吃下去了 45%。
想一下,一個大海碗盛很少的食物,吃起來完全沒有滿足感;可是大海碗盛滿了吃不完又覺得不夠意思。
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