禁止在月子的時候吃什麼?哪些食譜適合坐月子的時候吃
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坐在月球上的時候飲食對產後的母親來說非常重要,在月球上吃什麼,不能吃什麼,怎麼吃才能健康,是新母親關注的問題。只有選擇正確的食物,飲食才能保障健康。
坐在月球上不能吃什麼食物?
1、寒性食物
坐在月球上不適合吃的寒性食物有苦瓜、冬瓜、海帶、田螺、螃蟹、貝殼、蛤蜊、西瓜、獼猴桃、柿子、綠豆、百合等。
2、冷飲、蛋糕、酒、涼菜、壽司等冷食
。
3、辛辣食物
蒜、辣椒、花椒、咖喱、茴香、芥末等食物。
4、刺激性食物
咖啡、茶、酒、海鮮與過酸食物都帶有刺激性,產婦進食後易損害腸胃功能與內分泌,不利與產後恢復。
哪些食譜適合坐在月球上吃?
1、燉鯽魚
材料:鯽魚400克,豬脊肉、竹筍、蘑菇(新鮮)、料酒、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、雞精、花生油。做法:先把所有的材料洗乾淨,然後把裏脊肉切成碎片、蘑菇、竹筍、洋蔥切成碎片。鯽魚加料酒沸水去腥,鍋中有浮抹即可撈出。將鯽魚放入熱鍋,煎金黃,放入裏脊肉,再放入輔料,加入料酒和高湯,煮半小時。將煮好的魚湯加入雞精、胡椒粉、味精,調味後出鍋。
2、麻油豬肝
材料:豬肝、姜、黑麻油、米酒。做法:豬肝洗淨後,切成薄片,注意厚度,通常是0.5釐米左右的厚度,姜連皮切片。首先熱鍋,接着倒入麻油,等油開始發熱之後倒入薑片翻炒,煎到顏色是淺褐色,撈出待用。豬肝放入鍋中,用大火快速翻炒,在豬肝翻炒到一定程度時倒入少量米酒,混合翻炒後取出豬肝,用小火煮至無酒味,然後將豬肝放回鍋中。
3、薑絲湯
材料:鱸魚或鯽魚去內臟切塊,姜切絲,米酒適量。做法:魚洗淨,鍋裏放點胡麻油,熱後放魚塊,白後放米酒,浸沒魚身就行,放薑絲。快火加熱到魚湯變濃變白,大約十五分鐘後出鍋。效果:有助於產婦恢復身體,還有牛奶的作用。
4、香菇花生燉肘子
材料;豬腳、無皮花生、老薑、香菇、米酒、麻油、紅棗。做法:花生先用大火煮,然後用小火煮。香菇用適量的米酒浸泡,浸泡柔軟後,取出塊等待,米酒過濾後備用。麻油加熱後,將薑片爆炸,煎至淺褐色,放入盤子備用,花生炒一點,加入豬腳、薑片、香菇、棗和所有米酒,蓋子煮3小時後用小火煮。效果:花生具有不飽和脂肪酸和卵磷脂,有益氣補充作用,豬腳可以補充血液通乳作用,與花生一起食用效果好。
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