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1、烏梅湯
材料:烏梅3根、甘草5根、玫瑰茄5根、山楂片6根、陳皮1根、桂花1根、冰糖適量。
做法:主要材料浸泡在冷水中，洗淨後過濾乾燥。將湯鍋灌滿水，放入主料。大火煮沸後，轉小火，繼續煮2小時。加桂花煮一會兒，關火，加冰糖。冷卻後過濾器，倒入容器，放入冰箱。
2、烏梅茶
材料:玫瑰5g，烏梅3粒，蜂蜜2勺。
做法:烏梅先用冷水沖洗，和玫瑰一起放入茶壺。在茶壺中加入熱水，蓋住5分鐘。待水溫降至50℃以下，調入蜂蜜攪拌均勻即可。
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