五行在四季的劃分 五行四季養生知識
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秋分節氣、陰陽、晝夜等長度,平分秋天。隨着氣溫的下降,天氣變涼,秋天的乾燥越來越明顯。專家指出,秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生分體質,五行人養生方法你知道多少?下面小編就給大家介紹秋分節氣五行人養生方法。
秋天上市的果蔬品種多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子、芝麻、蜂蜜等是此時調養佐餐的勝品,但不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。秋分藥膳則要善用百合,如百合蓮子羹,百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。
木形人:玫瑰青梅健脾舒肝
飲食調養:宜多吃健脾養肝潤燥的食物,如白蘿蔔、藕、荸薺、甘蔗、秋梨等。
藥膳可選玫瑰蛋糕:玫瑰花100克、麪粉500克、麪肥50克、葡萄乾、青梅各30克、糖200克、鹼5克。將麪肥用溫水調勻,倒入盆內,再加入麪粉及適量水,和成麪糰發酵。將鮮玫瑰花洗淨搓碎,青梅切成小丁與葡萄乾拌勻合在一起備用。麪糰開始後,加入鹼揉勻,加入玫瑰花和糖,揉勻,切成厚3釐米的四方形面片,一個一個地排列面片後,放在抽屜上,均勻地撒上青梅、葡萄乾,稍微按一下,用大火蒸30分鐘就熟了。有疏肝健脾的功效。
土形人:蓮子芝麻健脾益氣
飲食調養:試試有健脾益氣、生津潤燥功效的太子參、大麥、淮山、栗子、蓮子、秋梨、銀耳、芝麻、蜂蜜等。
藥膳可選擇八寶飯:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、龍眼肉各50克,大棗20枚,白糖60克。將薏米、白扁豆、蓮子用溫水浸泡4小時,洗淨,放入砂鍋或高壓鍋中煮熟備用。洗棗,浸泡頭髮,炒核桃仁。龍眼肉放入盆中備用。糯米清洗後放入盆中或砂鍋中,加水蒸熟備用。取大碗內塗豬油,碗底擺好龍眼肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁,最後放熟糯米飯,再上蒸鍋蒸約15分鐘,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水熬汁,澆在飯上即成。有健脾養胃、滋陰益腎的效果。
水形人:多吃調整心肝的食物
調整飲食:不僅多吃生津潤燥的食物,還多吃具有健脾養胃、調整心肝作用的食物,如百合、銀耳、核桃、淮山、芝麻、王子參、栗子、穀子、秋梨、蘿蔔等。
藥膳可選人蔘薯山餅:白參3克、蓮子5克、淮山藥、白茯苓、稠、陳皮10克、糯米粉、粳米粉1000克、糖100克。白參、蓮子用溫水浸泡後,蓮子去皮去芯,淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮粉碎成藥粉。將藥粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆中,加入適量清水,與白參、蓮子混合,揉成麪糰,做成蛋糕狀,上籠用大火蒸25分鐘左右。有健脾和胃、補元氣的效果。
火形人:荸薺甘蔗清熱生津
飲食調養:可多吃具清熱生津、健脾潤肺功效的食物,如荸薺、甘蔗、白蘿蔔、秋梨、柑橘、銀耳、蜂蜜等。
藥膳可選擇菱形雲吞:豬瘦肉50克、麪粉200克、姜5克、蔥5克、醬油10克、鹽5克、生粉20克、雞蛋1個。菱角剝皮,切豬瘦肉洗淨,切泥姜切粒,切蔥。將肉泥、菱角、姜、蔥花、鹽、醬油放入碗中,放入雞蛋、生粉,混入餡料,待用。將麪粉加入清水揉成麪糰,切成小塊,做成麪糰,包成雲吞。在鍋內注入清水適量,用武火煮沸,下入雲吞,煮至浮起。再煮五分鐘就可以了。它具有清熱養陰、健脾益肺的功效。
金形人:蘿蔔山藥養陰潤燥
飲食調養:多吃豬肉、雞肉、魚肉、沙蔘、玉竹、百合、生地、胡蘿蔔、甘蔗、秋梨等有養陰生津效果的食物。
藥膳可選用山藥菱角燉胡蘿蔔:新鮮山藥250克、菱角250克、新鮮蓮250克、胡蘿蔔250克、紹酒10克、鹽3克、味精2克、雞油25克、姜5克、蔥10克。將新鮮山藥剝皮,洗淨,切成4釐米方塊的胡蘿蔔剝皮,洗淨,切成4釐米方塊的新鮮蓮藕剝皮,切成4釐米方塊的姜拍鬆,蔥切段的菱角剝皮,洗淨,一切兩半。將新鮮山藥、菱角、新鮮蓮藕、胡蘿蔔、紹酒、雞油、姜、蔥放入燉鍋中,加入適量的水,用武火沸騰,用文火煮35分鐘,加入鹽、味精。有清熱養陰、益氣健脾的效果。
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