幹木耳能放多久 幹木耳有沒有保質期
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1.幹木耳保質期:
黑木耳保質期一般爲1-2年。買來後在太陽下曬一天,用食品袋包紮牢後,放在較密封的罐子或並幹箱裏,這樣能存二年。吃多少取多少,不會變質生蟲。你沒保管好,生蟲子變質不要吃了,倒掉拉到。
2.幹木耳怎麼保存:
木耳應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方保存,避免陽光長時間照射;存放時要遠離氣味較重的食物,防止串味。由於木耳質地較脆,應減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物。還可以用紗布縫個袋子,把木耳裝在裏面,然後掛在涼臺的角落裏。太陽很好的時候就拿出去曬曬。可以放很久。不要受潮,黑木耳如果發黴了,黴菌是很嚴重的至癌物質,吃了對身體一點好處都沒有的。
3.注意木耳冷藏不變質
把購買以後的木耳放在保鮮袋中去掉空氣,密封好,直接放入冰箱也能保存很長時間,如果在保存期間,經常取出放在陽光下曬制一兩天,會讓木耳的保存時間更長。木耳在保存時想不讓它變質應該防止串味的發生,也就是在存放木耳時,應該遠離那些氣味比較重的食品,以免這些氣味侵入到木耳內部,讓木耳的氣味發生改變,影響人們食用木耳時的口感。
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