無花果有營養嗎?青無花果的功效與作用
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1.無花果中富含鉀元素。隨着氣溫的升高,人體在大量排汗的同時,身體也會流失大量鉀元素。鉀是保護心臟、腎臟和肌肉功能所必須的營養元素。鉀元素也有益於骨骼發育。
2.常食無花果能增強機體抵抗力。無花果含蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素,對增強機體健康和抵抗癌症有良好作用。目前已經發現有18種氨基酸,其中尤以天門冬氨酸(1.9%乾重)含量最高,對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。
3.吃無花果助消化。無花果可促進食慾,具有潤腸通便的效果。還有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
4.無花果可幫助人體排毒。無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質,使腸道內各種有害物質被吸附排出,淨化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖。能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質的作用。
無花果的食用方法很多,下面介紹幾種:
代茶飲:無花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效,適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便祕等症。
生食:大便祕結、脫肛和痔瘡,取鮮無花果生吃,每日2~3個。
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