哈密瓜是熱性的嗎

「導讀」你們知道水果有熱涼性之分嗎？在中醫看來，水果是分熱性和涼性的。中醫術語，熱性水果指的是熱量高、糖分高的水果。你們所熟悉的哈密瓜是熱性的嗎？什麼人不宜吃熱性的水果？下面媽網一一爲你們解答。

哈密瓜是熱性的嗎

熱性水果指的是熱量高、糖分高的水果。石榴、荔枝、榴蓮、木瓜、柑等都屬於溫熱性水果。哈密瓜是熱性水果嗎？

中醫認爲，甜瓜類的果品性質偏寒，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。哈密瓜汁熱量很低，低脂肪，高水分，附有豐富的營養物質，如維生素及其礦物質。每100克哈密瓜的熱量是34大卡，哈密瓜瓜肉中含有幹物質18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。它能夠滿足人體每天維生素A及其維生素C的需要，而且提供其他貴重礦物質，如鉀及其葉酸。適當吃哈密瓜不僅能減肥，還可以美容哦！

哈密瓜的做法大全

其實，哈密瓜除了直接切開來鮮食，還可製作瓜汁、瓜幹、瓜脯。更令人咋舌的是，哈密瓜還可以煲湯入菜！我們一起來了解一下哈密瓜的多種吃法吧。

1、鮮吃。

買回了大哈密瓜，洗淨水果刀，直接切開，切成大小適宜的塊狀，直接食用即可。香甜清脆。

2、榨哈密瓜汁。

哈密瓜洗淨、去皮去瓤，切成小塊，將哈密瓜淨肉投入搗攪機內，注入冷開水，可選擇加入檸檬汁或其他水果汁，攪打1分鐘左右。將制好的果汁倒入杯中即可引用。

3、製成瓜脯。

製作哈密瓜脯的工序非常的多，主要經過以下幾個步驟：鮮瓜挑選;去皮、去籽、切條;浸硫曬乾;浸泡復原;糖煮;鋪盤烘烤;包裝。

4、哈密瓜百合瘦肉湯。準備500克瘦肉，200克哈密瓜，半個百合，30克陳皮。將哈密瓜洗淨，削皮去核，切塊；瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起；陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；百合洗淨；煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

5、哈密瓜炒鮮蝦。哈密瓜去皮切丁，生薑切成片狀、蔥切段備用；剝去蝦頭以及蝦殼，在蝦背輕輕劃一刀，下數滴料酒，1/3湯匙鹽醃10分鐘；燒熱4湯匙油，待油燒至7成熱時，滑入蝦仁快炒十數秒，變色即可盛出；鑊內留餘油，加入薑片、哈密瓜丁，用中火快炒一會兒；倒入蝦仁，下1/3湯匙鹽、1/3湯匙醬油、1/2湯匙白糖調味，與哈密瓜一同炒勻，期間加些許水；兌小半碗生粉水調勾芡，放入幾段蔥，略微翻炒一下，即可上碟食用。

哈密瓜的營養價值

哈密瓜口感甘甜，入口柔滑，香甜解渴，更是被譽爲水果中的“瓜中之王”的美稱，足見它對於我們的益處之多，哈密瓜有哪些營養價值呢？

1、哈密瓜含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。

2、哈密瓜富有的B族複合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利於人體反抗傳染病，而礦物質錳能夠作爲抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。

3、哈密瓜還附有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質能夠保護我們的身體，防止多種癌症。

4、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。

5、哈密瓜含豐富維生素A，有利於維持健康的肌膚，降低患白內障的風險，並改善視力。維生素A的功效還包括預防肺癌及其口腔癌。

什麼人不宜吃哈密瓜

哈密瓜，一種大衆的消費水果，雖然營養價值豐富，但還是會有部分人不適宜吃。什麼不宜吃哈密瓜呢？

1、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；

2、哈密瓜含糖較多，糖尿病人慎食。

3、哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

4、因爲哈密瓜是高糖水果，正常體質的人吃多了要上火，得口腔潰瘍的 ，所以體質虛弱的人不要多食，可以少品嚐。

注：一般人羣均可食用。特別適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。

哈密瓜適合什麼季節吃

我們都知道吃水果，當然是吃當令時節的水果比較好，一來盛產季節的水果比較新鮮，二來當季的水果也相對便宜一點，物以稀爲貴的道理。那麼哈密瓜適合什麼季節吃呢？

哈密瓜種類多達180多品種，有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。夏季天氣較炎熱，哈密瓜果品性質偏寒，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。夏季吃哈密瓜可以清熱解暑，帶來一絲涼意。夏季的哈密瓜，由於溫差比較大，糖分應該相對較高點，夏季的哈密瓜比較甜。冬季的哈密瓜比較少病蟲侵害，品質優良。什麼季節都有哈密瓜吃，不過數夏秋冬季較好。