雞蛋蝦仁炒飯是那麼多種關於蝦仁炒飯的做法中最簡單的一種,不但做法
簡易,而且材料準備方面也很方便哦。
材料:米飯、蝦仁、雞蛋、蔥、胡蘿蔔、火腿、玉米、食用油
做飯:
1、將蔥、胡蘿蔔、火腿、玉米洗乾淨,然後把蔥切成蔥花,把胡蘿蔔、火腿切丁。
2、將蝦洗淨後去頭尾,再剝掉
外殼,背上剪開抽出腸泥。
4、將雞蛋打入碗中打散。
5、往鍋內添入適量食用油,待油加熱後倒入雞蛋液。
6、將雞蛋炒散,盛出碗內備用。
7、將蝦仁倒進鍋內炒熱至變色。
8、將胡蘿蔔、玉米、火腿倒進鍋內和蝦仁一起炒。
9、待胡蘿蔔、玉米、火腿和蝦仁炒熟後,倒入米飯,翻炒
均勻。
10、將炒好的蛋花倒進鍋內再一起翻炒。
11、加入適量食鹽,炒勻後撒上蔥花後,出鍋即可。