吉士粉能做果凍布丁嗎

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吉士粉能做果凍布丁嗎

果凍布丁,不論是小孩子,還是大人應該都愛上。補丁嫩滑的口感,伴隨陣陣的果香味,吃多還不會上火,適當給孩子吃點是不錯的。如果你嘗試過自己做果凍布丁,你有用過吉士粉來做嗎?其實吉士粉也能做成果凍布丁哦!

吉士粉是一種香料粉,呈粉末狀,淺黃色或淺橙黃色,具有濃郁的奶香味和香草味。因爲它非常容易溶化,很用於軟、香、滑的冷熱甜點之中。所以用吉士粉做補丁是不錯的選擇。

記住布丁粉和布丁的比例,最好是1:2的比例,超過一點就很難凝固了,可以找平時盛湯的湯匙,3、4勺水燒開,模具里加2、3勺布丁粉,倒入開水攪拌,等水冷卻後一般是呈粘稠狀,放入冰箱1-2小時候成型就可以啦。

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