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豆豉是經過發酵後的豆製品,它作爲調料絕對是美食的點睛之筆,同時它也能入藥,能化痰止咳,那麼如果吃不完的豆豉要怎麼保存呢?彆着急!下面媽網百科爲你支招!
第一、吃不完的豆豉可以放在冰箱裏。用塑料袋包紮密封后放在冷藏室內,這樣可保存較長時間,香氣也不會散發掉。但是要注意,一定不能讓生水入侵,要不然是極易發黴與變質的。
第二、豆豉也可以用陶瓷器皿密封起來,放在陰涼通風處,避免陽光直接照射或高溫烘烤,就能達到防止脂肪氧化的目的。
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