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百香果聞起來十分香甜，無法隱藏的香味令人迷醉，飄着蘋果、菠蘿、草莓和水蜜桃等香氣，連空氣都是甜絲絲的。那新鮮的百香果怎麼挑呢？下面我們來了解！
1、百香果需要具備3個特質才能算得上優良，酸、甜、香是反映百香果是否高質的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那麼好。
2、比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則爲深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。
3、 好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那麼好。
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