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在所有食品中,海鮮是最具營養價值的食品,是人類最具普遍意義的“貴族化與平民化共存”的食品。而身爲海鮮大家族的一員,海瓜子的營養價值自然也是槓槓的。下面一起來詳細瞭解下吧。
海瓜子具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。其殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,以及多種營養元素,是一種營養價值高的大衆化海產品。
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