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烤鰻魚在日本和韓國都被視爲滋補首選,它很好的保持了鰻魚本身的口感以及蛋白質和維生素,具有美容、抗衰老和消除疲勞、提高活力的作用。
尤其是它含有的優質蛋白和不不飽和脂肪酸,能夠有效降低膽固醇,還能夠預防動脈硬化,保護心血管,保健價值極高。
並且,烤鰻魚中還含有豐富的維生素和礦物質,能夠起到強身健體、滋陰養腎、提高免疫力和防治多種疾病的作用。
在日本,烤鰻魚還被視爲男性滋補的最佳食品之一,是年輕夫婦和老年人的不二選擇。
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