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沙姜雞湯的原料是比較少的,因此做法也是箱單簡單。這是這不等於就可以做出美味的沙姜雞湯哦。想要做出美味的沙姜雞湯,還要注意以下幾個方面。
1、沙姜的味道要多煮一會纔可以變得更加濃郁的,好吃主要看個人的口味。如果喜歡沙姜味更濃郁的,沒放雞塊前,可煮多五分鐘。
2、雞肉在洗乾淨之後,可以先在沸水中焯水,去掉雞肉的血水和腥味,湯汁更清甜。
3、雞湯的味道根據個人偏愛而定,鹹淡味由個人把握。
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