鵝血的宜忌人羣
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鵝血是一道即營養又美味的菜餚，並且鵝血還具有抗癌的作用，可謂是作用及其強大，可是大家知道鵝血的宜忌人羣是哪些嗎？接下來就由百科來爲大家介紹鵝血的宜忌人羣，大家知道後就可以有效避免啦！
鵝血的適宜人羣：
1、適合消化道淋巴肉瘤、網狀細胞肉瘤的患者、吸血蟲病患者及小兒鵝口瘡腫爛患者食用。
2、貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、採掘等工作的人尤其應該常吃。
3、一般人羣均可食用。
4、癌症病噎膈、反胃皆可食用。
鵝血的禁忌人羣：
1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
溫馨提示：
鵝血，別名家雁血，性平味鹹，具有開噎解毒的功效。《本草求原》記載：“蒼鵝血治噎膈反胃，白鵝血能吐胸腹諸血蟲積。”
現代研究證明，鵝血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成，使癌細胞數量減少，發生溶解，病竈減小。
鵝血用於血虛發熱或婦女經閉，經量過少，骨蒸潮熱；晚期血吸蟲病，肝脾腫大，血色素低；噎膈反胃（食管癌）。每次可用10~50ml；治血吸蟲病每日可用血粉10g，本品有較高的藥用價值。
