本文已影響1.81W人
幹酵母粉,是一種酵母抽提物,它採用新鮮酵母爲原料,經過生物酶解、精製、濃縮而成。可廣泛用作生物培養基和製造原料。乾酵母粉在發酵時會產生二氧化碳,以這個爲原理,二氧化碳氣體分佈在麪糰的麪筋裏,使麪筋變成如海綿狀多孔的疏鬆體。再經過揉麪和烤制,麪糰裏的二氧化碳受熱膨脹。
我們生活中常見的發酵麪食品有:麪包、饅頭、包子等。一次發酵法是麪包製作中最常見也是應用最廣泛的一種生產方法。
猜你喜歡
酵母粉是什麼
乾酵母粉怎麼用
酵母粉可以代替發酵粉嗎
在哪裏能買到乾酵母粉
乾酵母粉有營養嗎
啤酒酵母粉是什麼
酵母粉和發酵粉的區別
最新文章
蘇打粉與酵母粉的作用
酵母粉與泡打粉的區別
蘇打粉與酵母粉的用法
酵母粉與泡打粉的吃法
泡打粉和酵母粉的用量
發酵粉和酵母粉的區別 發酵粉能代替酵母粉嗎
蘇打粉和酵母粉的區別
蘇打粉與酵母粉可以替換嗎
無鋁泡打粉和酵母粉有什麼區別
泡打粉和酵母粉的作用
酵母粉和泡打粉的區別
泡打粉和酵母粉的用法
泡打粉和酵母粉哪個更好
酵母粉與泡打粉有營養嗎
泡打粉和酵母粉的區別
泡打粉與酵母粉的區別
酵母粉與泡打粉的選購
酵母粉與泡打粉的用法
推薦閱讀
怎麼給寶寶驅驚
嬰兒吃奶量少怎麼辦
月經週期長的怎麼算預產期
幼兒園經典兒歌
癲癇病患者不能吃哪些中藥?哪些藥物會導致神經系統不良
兒童補鋅有哪些食物
女人腦供血不足吃什麼食物 女人腦供血不足慎食哪幾種
癲癇病去哪裏好的快
如何判斷排卵期出血
陰道炎來敲門是在向壓力抗議 手腳不乾淨易患陰道炎
嬰兒很膽小是什麼原因
如何有效提高女性的性能力?
初中生近視600度怎麼辦
寶寶多大可以吃益生菌
頸椎病的康復治療方法