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聽着子姜燜鴨的名字,第一感覺就是它是一個很滋補的菜品。但是我們對於姜和鴨肉的的營養價值都不太瞭解,就讓我們一起來詳細地瞭解一下子姜燜鴨的營養價值吧。
子姜具有很強的解毒殺菌的作用,同時經常吃薑能夠抗衰老,可以預防老年斑。生薑還有一個大家衆所周知的功效,就是禦寒,並且增強人體的抵抗力。
鴨肉則具有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等功效。另外,鴨肉屬於寒性食物,所以可以清熱去火的功效。
子姜和鴨肉搭配做出的子姜燜鴨能夠有補氣養身,驅寒養胃。男女老少皆可食用。
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