孕婦可以吃青椒炒雞肝嗎

懷孕期間孕婦在吃的方面要特別注意，對自己的寶寶負責任，那雞肝和青椒是否也能吃呢？

雞肝營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素、維生素C等營養物質，有明目、抗衰老、養顏、增強人體免疫機能等功效，是補血養生的絕佳食物。孕婦能吃雞肝的，孕婦不僅孕期能吃雞肝補充營養，產後也可吃些雞肝補血。首先從雞肝的營養價值分析可以看出，雞肝所含的各種營養物質皆是懷孕期間孕婦所需的；其中豐富的鐵元素可幫助孕婦補血；維生素A等有明目作用，可促進寶寶視力發育。其次在《本草匯言》中有說“雞肝，補腎安胎，消疳明目之藥也”，說明孕婦吃雞肝還有安胎之功效。

而對於青椒來說，孕婦也是能吃的。但要選擇不辣的品種。在懷孕早期由於妊娠反應，大部分準媽媽會食慾不佳，此時適當吃些青椒，有助於增加食慾。但是注意適量和選擇不辣的青椒，孕婦吃過多辛辣食品容易出現便祕症狀。