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麻椒是一種刺激性調味料,所以咽喉病患者、消化道潰瘍、痔瘡患者不能吃麻椒雞,會加重病情。
另外,感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉。
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