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豉汁爲淡豆豉加入椒、姜、鹽等的加工製成品。據藥書記載:胃虛易泛惡者慎服。而約有半數以上婦女在懷孕早期會出現早孕反應,包括頭暈、疲乏、嗜睡、食慾不振、偏食、厭惡油膩、噁心、嘔吐等。症狀的嚴重程度和持續時間因人而異,多數在孕6周前後出現,8~10周達到高峯,孕12周左右自行消失。所以,孕婦早期的時候不宜多吃豉汁蒸排骨。
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