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鴨子全身是寶，特別是鴨掌，很多人都愛吃，鴨掌中含有比較多的膠原蛋白，脂肪含量低，糖分少，對身體是有一定好處，那麼什麼人適宜吃鴨掌，什麼人又不能吃鴨掌呢？下面我們就一起來了解！
鴨掌具有豐富營養價值，一般人羣均可食用，尤其適合骨營養不良者。吃鴨掌能均衡營養，有平衡膳食的作用。氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質也同樣可食用。但是由於鴨子性寒，因此，氣鬱體質，特稟體質，瘀血體質不宜食用，脾胃虛寒者應該少食。
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