![番茄沙司的做法]( "番茄沙司的做法")
番茄沙司並不是直接把番茄絞碎這麼簡單，它就像是製作一道菜，需要一個完整的過程才能最終成爲我們所說的“番茄沙司”，甚至我們常說的番茄醬就是它其中的一個小步驟，想知道番茄沙司到底怎麼做嗎？下面的步驟就能幫到你。
準備材料：番茄、大蒜、蔥頭、色拉油、糖、鹽、黑胡椒、香葉
做法：
1、將番茄煮熟，去皮去籽打成糊狀，其實這一步可以直接用番茄醬來代替；
2、將大蒜和蔥頭攪碎成蓉備用；
3、在鍋中放入適量色拉油燒熱，放入蒜茸和蔥頭茸煸香；
4、加入1中制好的番茄醬入鍋中，加入半勺糖、一勺鹽、一勺黑胡椒粉和幾個香葉一起煮；
5、小火將水分收幹後，揀去香葉，即成番茄沙司。
