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炸魚丸可能會有點上火,但是注意並不影響到魚丸本身的營養價值。而各種不同的魚更是有不同的營養價值。
魚肉是一種營養很豐富的食物,魚丸也一樣,因爲魚丸在製作的時候還會加入蛋清等。魚肉含有豐富的鎂元素,魚肉中豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
魚肉中還富含維生素A、鐵、鈣、磷等,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
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