冬菇燜鴨的食用禁忌

冬菇燜鴨雖然營養豐富，而且有一定的保健功效，可是素體虛寒，受涼引起的有不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎症狀的人應該少食；感冒患者也不宜食用；頑固性皮膚瘙癢症患者忌食；脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。除了以上症狀人羣忌食冬菇燜鴨外，以下食物也不宜與冬菇燜鴨儀器食用。

1、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。

2、鴨肉不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

3、冬菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。

4、冬菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。

5、冬菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。

6、冬菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

7、冬菇+河蟹=易引起結石症狀。

8、冬菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。

9、冬菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。

10、冬菇爲動風食物，頑固性皮膚瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。