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紫薯含有豐富的蛋白質、纖維素以及一些人體所需的營養素，營養價值高，一直都深受人們的喜歡。紫薯的做法也因此有很多種，除了常見的煮紫薯，還有一部分人喜歡用紫薯來烤的，也就是烤紫薯片。烤紫薯片的口感較脆，而且做法有較爲簡單，家裏有烤箱和微波爐的都可以做，所以烤紫薯片一直都是深受大家的熱捧。烤紫薯片這種新奇的做法尤其是收到一些年輕人的喜歡。
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